VITAMINE C
La vitamine C aussi connue sous le nom d’acide ascorbique, est une vitamine hydrosoluble présente naturellement dans les légumes et les fruits. Elle intervient dans la synthèse du collagène (peau, os et ligaments) et dans le système immunitaire en activant le processus de cicatrisation. Malheureusement, l’organisme ne parvient pas à en produire de manière endogène, d’où l’intérêt d’en consommer régulièrement.
